La France est le pays du bon vin. Qui oserait mettre en doute cette assertion ? Chez nous, le raisin fermenté est un patrimoine et l’alcool une industrie colossale. Les attaquer est presque un crime de lèse-majesté. Pourtant, les chiffres sont tenaces et font état de dégâts de santé publique tels que cette industrie coûte au final plus cher au pays qu’elle ne lui rapporte.
Alcool, une paradoxale histoire française plongera dans les rapports complexes entre l’État, l’alcool, les lobbys et les Français, à travers un récit avant tout historique, mais aussi social et culturel.
